グリーンスムージーって、まだ世間で流行ってますかね??
どんなこともほぼ三日坊主で投げ出してしまう私でも、グリーンスムージーはすっかり習慣になっていて、3年くらい続いています。美味しいから。
始めようと思ったきっかけは、父に病気が見つかったこと。それまで健康だと思い込んでいた父が結構ヘビーな病気だと分かり、どん底に突き落とされた思いでしたが、病院での治療に頼るだけじゃなく、食生活も改善しようじゃないかと、それまで生野菜をほとんど食べていなかった父に低速ジューサーで作った野菜ジュースを飲ませたのが始まりです。同時に私も始めたのですが、ジューサーは私には高かったのと、毎回野菜のカスが出るのがもったいなくて、ミキサーを購入し、スムージーを飲むことにしたのです。
最初は嫌々だった父も、搾りたてのジュースの美味しさを知ってからは自分で作るようになり、今ではジューサーよりも手軽だからとミキサーに変え、スムージーを飲んでいます。
父の病気は残念ながら完治することはなく、これからも付き合っていかなければなりませんが、今のところ平穏な毎日を送っていられるのは、スムージーのおかげもあるのかも。かなり辛い経験でしたが、父の病気は自分達の食生活を考え直すきっかけにもなりました。
私のつくり方は、ベースの葉物野菜1/2束にアクセントの香味野菜適量、果物を1~2種類。野菜と果物の比率は、７：３～６：４くらい。これを、豆乳と水で撹拌します。ベースの葉物野菜は、小松菜・ほうれん草・チンゲン菜・春菊などでローテーション。香味野菜は大葉・バジル・セロリ・三つ葉・パセリなど。果物はリンゴ・キウイ・バナナ・オレンジ・レモン・ブルーベリー・ぶどう・パイナップルなどから組み合わせます。果物を入れると野菜の青臭さを感じにくくなり、飲みやすくなるのですが、私はあえてアクセント野菜を多めに入れます。「野菜を摂ってる！」と実感でき、身体にいいことをしている満足度がUPするから。
最近は身体に良さそうなものは何でも足したくなってきて、ゴマやきなこ、クコの実、冬にはショウガなどをプラスしたりもします。結構何を入れても大丈夫、美味しいですよ。
問題は、私の胃はスムージーだけでは満足できないってこと。本来スムージーがダイエットにいいって言われているのは、スムージーを1食分の食事として飲むから。スムージーは満腹感を感じやすく、「置き換え」ダイエットがやりやすいと言われており、私もそれに倣って朝食をスムージーだけにしていたこともあったのだけど、これが空腹に耐えられない！次第にスムージーに加えてグラノーラやパンを食べるようになり、体重は減るどころか増えてしまい、スムージーが身体にいいのか悪いのか、よく分からない状態に。
そんなことで、スムージーを朝食に飲むのはやめて、今は夜に飲んでいます。といっても、やはり夕食代わりにはできず、夕食前の空腹しのぎとして飲むだけで、入浴や食事の支度をした後にはしっかり夕食を食べてしまうのですが。
私の中でスムージーはサラダ的な位置づけというか、一日のどこかで酵素を摂っておかなきゃ、という感覚で飲むもので、もはやこれでダイエットができるとも思っていないのだけど、ジュースにすることで果物を皮ごと食べられたり、そのままでは生で食べにくい野菜を摂取できるし、きっと身体にいいはず！
でもきっと、スムージーの分だけ、何かを減らさきゃ意味ないんですよね。
減らせたらきっと、ダイエットもできると思うのですが。